БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ НЕЖНЫЕ

Понадобится.
Для теста: 3 яйца, 1 мл молока, 130 г муки, 1/2 ч. л. соли и сахара, 1 ст. л. растительного масла.
Для начинки:2 пучка свежего шпина­та, 100 г домашнего творога, 1 яйцо, соль, перец, зелень укропа, тимьяна, шалфея мускатного (или сухие тра­вы), 2 луковицы, 50 мл растительно­го масла.
для заливки: 100 г творога, 2 желтка, 100 мл молока, зелень укропа, мо­лотый сладкий красный перец, 100 г тертого сыра, соль.
Приготовить тесто для блинов и ис­печь 4-5 блинчиков, не очень тон­ких. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Шпинат вымыть, откинуть на дуршлаг, затем нарезать,
добавить на сковородку луку и тушить под крышкой в течение 10 мин. Остудить. Добавить творог, сырое яйцо, соль, перец, пряные травы, переме­шать. Выложить фарш на блины, скатать рулеты. Нарезать наискосок каждый рулет на 4 части. Для приготовления за­ливки смешать творог, молоко, желтки, зелень, половину тертого сыра, соль, перец. В форму вылить часть соуса, вы­ложить ломтики рулетов наискось, сре­зами вверх, чтобы была видна начинка. Залить соусом, посыпать тертым сы­ром. Запекать в духовке 15-20 мин. при 180 градусов. Блюдо подавать на стол горячим .
----------------------------------
Если вас интересуют Салоны красоты Москвы со скидкой , а вы желаете всегда выглядеть стильно и не тратить при этом много денег на услуги парикмахеров, тогда вам стоит посетить kuponator.ru . Здесь можно приобрести за оптимальную цену купоны на скидку в салоны красоты.